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国産小麦粉、レーズン酵母のパン2種。
くるみ&キャラメルとくるみ&イチジク。

どっしりとして、歯ごたえよく、噛みしめるほどにおいしいパンでした！
また食べたい！

和歌山市のポポロハスマーケットにて。人気のお店で、昼過ぎには完売。

有田のお店は毎週土曜日のみやってるそうです。

#パン #国産小麦 #天然酵母 #有田 #ポポロハスマーケット #FieldsR #天然酵母のパン #レーズン酵母 #和歌山

尾呂志のここからかふぇのおまかせランチ。
@cocokaracafe5102

菜食なお料理で、オナカもココロも大満足。定期的に食べに行きたくなります。
ケーキセットやパンもおすすめ。

毎週水曜日お休み。
毎月最終水曜日は、うどの青空市に出店されるので、パンを買いに行きます。
@udono_aozoraichi

毎月第２日曜日は、おろし手づくり市。
先月、今月とも不在で参加できなくて残念。来月こそ、参加します！お客さんとしてかなw

#健康そしょく #健康粗食 #菜食 #マクロビ #尾呂志 #カフェ #ランチ #熊野 #kumano#地方移住 #移住 #御浜町 #三重 #南牟婁郡 #カフェ準備中

尾呂志のアッサム茶でティータイム。

朝はコーヒーよりも紅茶やお茶を飲むようになりました。

モーニングコーヒー飲んで、カフェインのチカラでガツンとやるぞ！と意気込む必要がなくなったからかな？

山水を引いているので、水がおいしくてお茶も更に美味しくなるからかも。
コーヒーのないお茶、紅茶だけのカフェにしようかと、真剣に考えてしまいます。
@ikiikitougecafe

紅茶はストレートか豆乳を入れて飲んでます。
朝お茶にすると、からだがジンワリ温まっていい感じです。

#健康粗食 #健康そしょく#ティータイム #tea #アッサム茶 #アッサム #尾呂志 #御浜町 #熊野 #kumano #地方移住 #移住 #紅茶 #尾呂志のアッサム茶 #波佐見焼 #西山窯

フキの葉っぱを灰汁抜きして、炒めて味噌味に。酵素玄米のお供にして食べました。

無農薬のフキ、茎部分だけ食べるのはもったいないとおもって、葉っぱも食べ増した

茎よりも葉の方がアクが強いのかな？刻んで、塩を振ってしばし放置。絞って、さらに一晩中水煮さらしました。

翌朝、炒めて味噌だけで味付け。ほろ苦くておいしかったです。

酵素玄米と地元の野菜を使ったおかずとお味噌汁。
という組合せをカフェメニューにしたいな。
@ikiikitougecafe

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