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薪ストーブで作った焼き芋。
蜜蜜で甘～い！
スイートポテトみたいで、おいしくて焼き芋にはまってます。

今回は安納芋。
シルクスイートもおいしかったなぁ。
お芋を洗って、濡れたままキッチンペーパーに包み、その上をアルミホイルで包みます。
薪ストーブの直火が当たらないところで、じっくり加熱。
小一時間ほどで、おいしい焼き芋の完成です。

こんなに焼き芋がおいしいと思いませんでした。

#健康粗食 #健康そしょく #菜食 #焼き芋 #薪ストーブ #ホンマ製作所 #時計型薪ストーブ #安納芋 #御浜町 #熊野古道 #熊野 #kumano #instafood #おやつ #スイートポテト #手作りおやつ #薪ストーブクッキング #田舎暮らし #移住 #自家焙煎珈琲 #東ティモール

本宮のシュークリーム。
買えないかも？と思いながらダメ元で寄ってみたら買えました。おいしかった～！

普段テレビはほとんどみないのに、たまたま見た番組で女の子が田舎にシュークリーム屋さんを開業するというのをやってました。
へぇ、すごいな！と思って観てた。
その後、熊野に引っ越すことになり、お店が近くなんだと知りました。
ただ、テレビの影響はすごいらしく、なかなかシュークリームが買えないようで。
今月誕生日の私は、誕生日に購入する予約を入れました。
予約の電話したのに、電話した日に直接お店に行ったら、思いがけず買えちゃいました。よかった。

当日は一人二個までということで、フィナンシェも購入。
家まで待ちきれず、車の中で食べちゃいました。シューはサクッと、クリームはしっかりと、おいしかったです！

本宮は、20代の移住者がけっこういるみたい。
田舎は仕事がないから、若い人は無理という人がいるけど、そんなことはない。
仕事はあるし、住居費など生活コストがかからないから豊かに暮らせると思いますよ。

#シュークリーム #スイーツ #本宮 #ボンビーガール #choux #移住 #田舎暮らし #熊野 #20代の移住 #豊かな暮らし #kumano #熊野古道 #世界遺産

具だくさんの手前味噌の味噌汁と酵素玄米の朝ごはん。
お茶はモリンガ茶。

酵素玄米は、土鍋で5合炊いて保温ジャーで熟成させます。小豆が見えないけど、小豆入りです。
写真のは２日目。まだ熟成が足りない状態。

キッチンがまだ出来てないので、相変わらずカセットコンロで調理してます。

朝はコーヒーじゃなくて味噌汁がいい、というだんなさん。

コーヒーは南国の飲みものなので、からだを冷やします。
寒い冬の朝は、あったかい具だくさんの味噌汁がからだにしみわたるようでおいしい。

コーヒーは、午後のお茶時間に楽しみます。

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コーヒードリップバッグを自作。送ったり、所要で出かけた京都、大阪、奈良で会った方に手渡しました。

おうちで、コーヒーを飲みながらゆったりしていただけたらいいな！

カフェの実営業はもう少し先になるので、それまではできるところから少しずつやっていこうと思います。
プロフィールのリンクから購入できます❤️
@masadayome

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